pâte à crêpe

Ingrédients:

 

-300 g farine

-3 C à S fécule de maïs et 90 ml d’eau (équivalent de 3 œufs)

-2 C à S d’huile

– 75 cl lait de soja

-1 C à C de calvas (ou rhum)

-1 pincée de sel

 

Préparation 10 min, 1h de repos, 3min de cuisson:

Mélangez tous les ingrédients sec, puis ajoutez les liquides. Bien mélangez, laissez reposer 1 h, puis cuir dans une poele chaude.

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