Salade tomate, carotte

Ingrédients pour 4 personnes :

–  2 feuilles de batavia par assiettes

– 2 tomates

-250g de bettraves

-250g carottes rapées

-levure de bière

-1 c s de moutarde

-2 c s d’huile d’olives

-1 c s de vinaigre balsamique

-sel

-poivre

Préparation 10 min :

Laver la salade et les légumes.

Couper les tomates, faire la sauce, mettre la moutarde avec le sel et le poivre et y rajouter le vinaigre. Bien mélanger et rajouter l’huile.

Mélanger le tous, saupoudrer de levure de bière.

C’est prêt !

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