Spaghetti façon carbonara

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1 kg de spaghetti

-1 bloc de tofu fumé

-1 brique de crème de soja

-1 poireau (optionnel)

Préparation 15 min:

Faite bouillir 1 l d’eau et y déposer les pâtes, les laisser cuir le temps indiqué sur le sachet.

Dans une poêle mettre un filet d’huile et y faire frire quelques minutes le tofu couper en morceaux et ajouter le poireaux couper en rondelle et faire cuire le tout 5 minutes . Ensuite ajouter la crème et laisser chauffer 2 minutes.

Une fois les pâtes cuite, les égoutter et ajouter le mélange.

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